popcorn steek haken

Documentário Helen Rödel - Estudos MMXI (english subtitles) from Helen Rödel on Vimeo.

mantra van de dag

valentijnsdag

Joost en ik zijn niet zo van de Valentijnsdag kadootjes. Toch een beetje een commerciele traditie in onze ogen. En het is natuurlijk elke dag Valentijnsdag bij ons thuis ;) Maar van deze Valentijnspizza worden we allebei blij!

Foto van Sara Westbrook

DIY slingers

Wat een leuk en simpel idee. Maak een slinger van mooie zakdoekjes en sjaaltjes. Lees op de blog van Skunkboy Creatures hoe je zo'n gezellige slinger maakt. xo manzanita

warme truiendag

Het idee van de Warme Truiendag is simpel: trek een warme trui aan, zet de verwarming lager, bespaar 7% energie per graad en dus 7% CO2 uitstoot.
Met een dikke naald en grove steek kan je natuurlijk zelf voor 4 februari een muts, sjaal, beenwarmers of misschien een trui met oude wol breien, haaken, naaien, vilten.

cooking with my kid

Cooking with my kid is zo'n leuke blog. Een Amerikaanse moeder kookt dagelijks (!) samen met haar zoontje Gus.
Gus was voorheen een slechte eter en at 's avonds slechts kipnuggets. Maar sinds hij mee kookt, eet hij naar hartenlust spinazie, kikkererwten, courgette. Het zijn zeker geen kinderachtige recepten die ze samen bereiden.
Wat dacht je van:
-zelfgemaakte muesli met pompoen
-geroosterde bloemkool soep
-cinnamon buns
-gevulde avocado salade

MMMMM...krijg zo'n zin om met Lucy te koken. Misschien is ze nu nog een beetje te jong. Hoewel, eitjes pellen lukt al en sla husselen moet ook kunnen. Wordt vervolgd!

toetjes tafel

Een prachtige toetjes tafel voor een zomer bruiloft voor minder dan 50 dollar (= 37,63 euro)! Snoepjes, vintage tafelkleed, cupcakes en limonade: allemaal prachtig gestyled door de dames van We Heart Bliss via Le Wedding Party.

kerstkaart

Baklijst

 

Dit is mijn baklijst van zo'n 30 recepten die ik komend  jaar wil gaan bakken. De volgorde van de lijst is willekeurig. Dus om de week maak ik iets van het baklijstje en blog erover.
Ik heb nog drie digitale aanvullingen op het lijstje: marshmallows van rozenthee, cinnamon buns en Rocky Road Bars.
Ben benieuwd wat voor nieuwe baktechnieken ik ga leren. De recepten komen allemaal uit de kookboeken uit mijn kast en af en toe een knipsel uit de krant of supermarktgidsje. 
Ik en de mensen thuis hebben er veel zin!

sneeuw

De dikke witte laag sneeuw die vandaag gevallen is maakt alles mooier. Ook de rommel in onze achtertuin. Fijn weekend, manzanita

familie

Wat een mooie mutsen familie. Gemaakt door Annie Larson.

Maak je eigen kerstversiering

Zodra de goede Sint vertrokken was wilde ik ons huis mooi en gezellig maken voor de Kerst. Zodat we zo lang mogelijk kunnen genieten van de kerstssferen.

Ik bewonder mensen die heel strak in thema's en kleurstellingen hun huis en boom voor de feestdagen versieren. Maar ik ben zelf meer van een rommelig ratjetoe.

Ik koop elk jaar wat nieuws, zoals het houten hertje van de Xenos en de candy sticks boven in het raam van de Hema. En combineer die dan met de spullen van voorgaande jaren. Dit jaar wilde ik ook zelf een gedeelte van onze kerstversiering maken.

Zo heb ik sneeuwpopjes en kerstmannetjes in glazen babypotjes gedaan en in de vensterbank gezet. De kerstengels van Jurianne Matter hebben we zelf in elkaar gezet ;). Maar ik ben het meest trots op de zelfgemaakte papieren sneeuwvlokken. Als je eenmaal het vouwen onder de knie hebt zijn ze eigenlijk heel makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een paar witte A4tjes en een schaar. Veel knipplezier!

Geen kerstboom

Dit jaar tuigen we maar geen kerstboom op. Lucy vindt het fantastisch om alles vast te pakken of aan te raken. Ik zag het al voor me, gebroken kerstballen op de grond en de hele tijd 'nee, mag niet' zeggen. Dat komt de kerstsfeer thuis, natuurlijk niet ten goede.
We hebben het huis nu met lichtjes, papieren engeltjes en zelfgemaakte papieren sneeuwvlokken versierd. En zo te zien vindt onze dochter het prachtig.

leuke koekjesvormen

Vanaf vandaag zijn er een heleboel leuke koekjesvormen te koop in manzanita's winkeltje. De kerst uitstekers volgen snel. Veel bakplezier! manzanita

't sneeuwt!

(via thesweetestoccasion)

gebakken pietjes

Sint en Piet zijn weer in het land en daar hoort speculaas bij! Eigenlijk het leukst om zelf te bakken. Laatst had Silvo een actie. Drie potjes kruiden; kaneel, koek en speculaas en gemberwortel inclusief een zwarte piet uitsteekvorm. En daar ging 't mij om!
Gister een poging gewaagd om de pietjes te bakken in de nieuwe oven. En daarna te versieren met glazuur, een beetje marsepein en kleine snoepjes.
Ze zijn lekker knapperig geworden! Hier vind je 't recept. Vooral de geraspte citroenschil is erg lekker er door. Helaas, breekt de veer van Piet snel af. Maar kan niet wachten om ze volgend jaar samen met mijn kleine meid te maken!

verjaardagstaart en lekkers

Twee weken geleden vierde ik mijn verjaardag met veel lekkers, vrienden en familie. Niet helemaal actueel, maar ik wilde deze foto van mijn hapjes en taartentafel toch nog delen. Ik was namelijk zo trots op mijn 'zelfgemaakte' sterrentaart. Zag 'r niet alleen mooi uit, maar smaakte ook heerlijk!

En ik ben fijn verwend:) Heb een paar fijne kookboeken gekregen o.a de Toet- en Taartkalender en de nieuwe van Nigella. Maar daarover later meer!

Baking with Martha and Michael Kors

Ik ben dol op Project Runway en kijk t trouw elke maandag avond. Mode ontwerper en vast jury lid Micheal Kors is altijd heerlijk vinnig.
Hier een grappig filmpje van de Martha Stewart show waarin hij Grandma Bea's pineapple upside-down cake bakt. Al die gesmolten boter...YUM!

lay-out webshop manzanita

Joost de co-designer van de webshop en blog en mijn echtgenoot, is hard bezig om meer beeldmateriaal voor de webshop te maken. Hier een sneak-peak. Cute!

holtkamp verklapt zijn geheimen

Cees Holtkamp, de beroemdste banketbakker van Amsterdam, is al acht jaar met pensioen maar doet nog altijd niets liever dan koekjes, soezen en garnalencroquetten. In zijn nieuwe boek onthult hij al zijn geheimen en probeert hij de tegelijk de liefde voor zijn vak over te brengen.
Het boek De Banketbakker met maar liefst 300 recepten is vooral bedoeld voor thuis. " Ik heb alles in mijn eigen keukentje gemaakt. Je hebt geen dure machines nodig en alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de supermarkt. En voor wie wil zien hoe het allemaal moet, bekijkt de filmpjes op www.foodtube.nl'.
Holtkamp  hoopt dat mensen thuis weer gaan bakken. Hij geeft in het boek zijn geheimen prijs inclusief het recept van de beroemde garnalencroquetten. En geeft tips aan de liefhebber. Zoals deze: als ik botercrème maak, blaak ik met een haarföhn langs de mengkom. Probeer het maar eens, de crème wordt veel luchtiger" (bron: het Parool).

Dit boek staat op mijn verlanglijstje voor in mijn schoen of sok! Ik kom nog geen leuk plaatje van het boek vinden. Maar deze foto is van de eerste verjaardagstaart van mijn dochter. Holtkamp natuurlijk!