worteltaart met banaan

 

Worteltaart met banaan. Hoe zou dat smaken? Vroeg ik me af toen ik dit recept tegen kwam in de Allerhande. En het smaakt heel lekker kan ik je zeggen. Het is een rare combinatie maar het werkt!

Ik heb het recept een klein beetje aangepast en de walnoten niet in het beslag gedaan. Zodat mijn dochtertje ook lekker van de taart kan genieten. En ik niet bang hoef te zijn dat ze zich verslikt door de stukjes walnoot. De roomkaas icing was niet helemaal glad omdat ik vergeten was de kaas op kamertemperatuur te gebruiken. Staat niet in het recept dus bij deze als tip van manzanita!

workshop taart decoreren

Het was een crafty week voor Manzanita. Woensdag een taart decoratie workshop bij Sugarlicious. En gisteravond breien en cocktails maken in De Nieuwe Anita. Maar daarover meer in een volgende blogpost.
Mijn zelf gedecoreerde taart ligt nu in de vriezer en komt er over een kleine maand  pas weer uit, want dan vier ik mijn verjaardag. Ben zo benieuwd hoe die smaakt! Het was in ieder geval al een feest om 'm te decoreren.
Ik moest even goed nadenken over de decoratie, wilde eerst met een natuur thema (libellen, vogels en blaadjes) aan de slag gaan. Maar heb toch voor girly gekozen. En voor wat zachtere en mindere  versiersels dan bij de cupcakes van vorige week. Less is more.